Über uns

Die Forellenfarm Arc-en-Ciel in der Nähe von Nundle liegt in den Hügeln von Hanging Rock in New South Wales. Hier können Sie einige der besten Regenbogenforellen Australiens anbauen. Mit makellosen Bedingungen, Quellwasser und höchster Sorgfalt bei der Verarbeitung ihrer Fische wird nichts dem Zufall überlassen, um Ihnen die mit Medaillen ausgezeichneten Produkte zum Verwöhnen zu bringen. Zu den Produkten gehören frische Forellen, ganze Forellen und Filets. Forelle geräuchert über schwelender Rinde ganz oder filetiert; Geräucherte Forellenpastete, Regenbogenforellengravlax und Regenbogenforellenkaviar, beide original und mit Ingwer angereicherter Forellenkaviar. Hofbesucher können den Hof in Betrieb sehen, im Stausee Forellen fischen, Forellen oder ein Geschenk aus dem Hofladen kaufen oder in der Kaffeelounge Tee oder Kaffee genießen. Busgruppen werden in mehreren kostengünstigen Paketen betreut. Hanging Rock befindet sich im Verwaltungsbezirk des Tamworth Regional Council in der Region New England North-West in NSW.