Über uns

Das Graze Restaurant befindet sich im Willow Tree Inn am New England Highway auf halber Strecke zwischen Scone und Tamworth. Das Restaurant wird seit mehreren Jahren in Folge von der Australian Hotels Association als "Best Steak Venue" und "Best Country Restaurant" in NSW ausgezeichnet. Das gesamte Rindfleisch, das im Graze serviert wird, wird auf der Weide von Colly Creek in Willow Tree, etwa zwei Kilometer vom Restaurant entfernt, gefüttert und getreidefert. Für den hauseigenen Trockenreiferaum, der vom Restaurant Graze aus sichtbar ist, werden nur die besten Ochsen ausgewählt. Die trockenen Alterungsräume haben ein Sichtfenster, so dass die Kunden den speziellen Prozess sehen können. Die Speisekarte von Graze ändert sich mit der Jahreszeit und zeigt nur die frischesten Zutaten aus der Region. Das familienfreundliche Graze Bistro eignet sich hervorragend für Hochzeiten, private Veranstaltungen und Firmenveranstaltungen. Der große Raum verfügt über einen offenen Kamin und drei 100 Jahre alte Ironbark-Holzbalken.