Über uns

Ten Minutes by Tractor startete 1997 mit drei in Familienbesitz befindlichen Weinbergen in Main Ridge, die alle zehn Minuten mit dem Traktor voneinander entfernt waren. In den letzten 15 Jahren waren Martin und Karen die treibende Kraft, die Ten Minutes by Tractor zu einem der führenden Weingüter für kühles Klima in Australien gemacht hat. Ten Minutes by Tractor konzentriert sich seit jeher auf die Qualität und die Herstellung von Einzelweinbergen, die ihre einzigartigen Standorte auf der Mornington-Halbinsel widerspiegeln. Bei Ten Minutes by Tractor ist ihre Leidenschaft großartiger Wein und großartiges Essen. Sie bieten ein entspanntes und intimes Kellererlebnis mit Tiefenverkostungen, bei denen Sie Weine entdecken können, die einen echten Ausdruck der einzigartigen Eigenschaften und des Charakters unserer Weinberge darstellen - Weine mit Eleganz und Komplexität, mit schöner Ausgewogenheit und Länge. Im Restaurant mit zwei Hüten wird die innovative Speisekarte von Chefkoch Adam Sanderson von frischen regionalen Produkten unserer lokalen Erzeuger und Bauern, von unserem Gemüsegarten und von Nahrungsmitteln aus unseren Wäldern, Hügeln und der Küste bestimmt. Dies wird von klassischem Französisch-Training und Erfahrung in einigen der besten Restaurants der Welt, darunter The Fat Duck und Noma, überlagert.