Über uns

Das Hotel liegt in der East Maitland Library, umgeben von üppiger Parklandschaft und mit einer sonnigen Veranda. Das Café ist voller Vogelgezwitscher, frischer Luft und dem Geruch von frischem Kaffee und wunderbarem Essen. Die Mahlzeiten und Tagesgerichte im Café-Stil werden aus saisonalen Produkten hergestellt, die oft von einheimischen Bauern stammen. Frisch gebackene Scones und eine Auswahl an leckeren Kuchen und Scheiben werden im Haus hergestellt. Eine Auswahl an Kuchen- und Dessertspezialitäten anderer Hersteller ist ebenfalls erhältlich. Ihr 100-Pecent-Arabica-Kaffee stammt von Byron Blue Coffee Estate, das nach den höchsten Standards des ökologischen Landbaus betrieben wird, herbizidfrei ist und zu den Premium-Mikrolos-Kaffeeproduzenten in Australien gehört. Der Kaffee ist aus einer einzigen Herkunft und wird nach Bedarf in 20-Kilogramm-Chargen geröstet. Lernen Sie eine neue Fertigkeit in einem der Kochkurse, die im Laufe des Jahres abgehalten werden, ergänzen Sie ein Rezept, finden Sie neue Feinschmecker-Freunde und haben Sie Spaß. Nehmen Sie leckere hausgemachte Gerichte, Currys, Suppen, Marmeladen, Gurken, Relishes und Chutneys mit nach Hause, die alle aus den hochwertigsten Zutaten hergestellt werden und oft von den Windstöcken der Saison stammen.