À propos de nous

La ferme à truites Arc-en-Ciel se trouve près de Nundle, dans les collines de Hanging Rock NSW, le cadre idéal pour la production de certaines des plus belles truites arc-en-ciel d'Australie. Avec des conditions immaculées, une eau de source et le soin ultime apporté au traitement de leurs poissons, rien n'est laissé au hasard pour vous apporter leurs produits récompensés par une médaille. Les produits comprennent la truite fraîche, entière et en filets; la truite fumée sur l'écorce filante qui couve entière ou en filets; pâté de truite fumée, gravlax de truite arc-en-ciel et caviar de truite arc-en-ciel original et caviar de truite infusé au gingembre. Les visiteurs de la ferme peuvent voir la ferme en activité, pêcher une truite charnue dans le barrage stocké, acheter de la truite ou un cadeau à la boutique de la ferme ou prendre un thé ou un café dans le salon de café. Les groupes de bus sont fournis dans plusieurs forfaits économiques. Hanging Rock se trouve dans la zone de gouvernement local du conseil régional de Tamworth, dans la région du Nord-Ouest de la Nouvelle-Angleterre, NSW.