À propos de nous

Marcus Hill Vineyard est situé sur la péninsule de Bellarine, à quelques minutes de route de Geelong en direction des cantons côtiers de Queenscliff et de Point Lonsdale. Fondée en 1999 avec des plantations de Pinot Noir, Chardonnay, Shiraz et enfin Pinot Gris. Leur intention est de cultiver des raisins de qualité supérieure dans un environnement favorisant l'équilibre naturel. Marcus Hill Vineyard élabore le vin d’une manière qui tienne compte du site et de la région et produit des vins élégants, délicats et féminins. Les raisins sont cueillis à la main dans de petites parcelles, souvent en famille ou entre amis. Vous verrez des gens qui piétinent follement le pinot noir. Les vins sont fabriqués à la main et adoptent des principes minimaux d’intervention, de manipulation et de transformation. Le vignoble fait partie d'une petite ferme avec des plantations substantielles d'arbres et d'arbustes indigènes qui abritent une grande variété d'oiseaux et d'autres créatures qui procurent un contrôle naturel des ravageurs à la vigne - aucun pesticide n'est requis. Les vignes sont très peu arrosées et divers engrais naturels sont utilisés pour favoriser la santé des sols et des plantes.