À propos de nous

Sussex Squire Wines est un établissement vinicole familial primé et une porte de cave située dans la magnifique Clare Valley. Nous faisons partie de la 4ème génération pour travailler la terre et nous avons une passion pour le vin et la vigne. Nous produisons des vins de vignoble uniques avec un minimum d'intrants au cours du processus de vinification afin de permettre aux raisins d'exprimer le véritable caractère du vignoble. Notre produit phare, Shiraz, provient de notre vignoble sec qui est maintenu dans le respect de pratiques de vignoble durables dans un style organique. Nos moutons noirs du Suffolk parcourent les vignes en hiver, aidant à contrôler les mauvaises herbes et à fertiliser le sol. Nous taillons à la main nos vignes et cueillons à la main des parcelles sélectionnées de notre vignoble afin de nous assurer que seuls les meilleurs raisins entrent dans la fabrication de nos vins artisanaux. Venez profiter de la vue et essayez nos vins et caressez les moutons.