À propos de nous

Arrêtez-vous à Saddleworth pour goûter à l’atmosphère de ville rurale traditionnelle et vous promener dans les magasins locaux. Le vieux cimetière de l'église catholique au sommet de la colline présente d'intéressants épitaphes ainsi qu'une belle vue sur Saddleworth. Une brochure sur la promenade du patrimoine est disponible à l'Institut Saddleworth. La région de Saddleworth a été colonisée en 1844. Le premier pastoral John Masters a donné son nom à sa ville natale du Yorkshire, en Angleterre. Saddleworth est toujours une zone pastorale, servant de ville de services à la communauté rurale locale et dont les principales activités sont l’élevage du blé, de l’orge, des moutons et des bovins. Ouest vers Auburn, le vin est également un produit important de la région. Les villes voisines de Waterloo, Marrabel et Manoora reflètent les récits historiques toujours d'actualité des premiers pionniers. En effet, Waterloo était autrefois une étape entre Burra et Adélaïde pour Cobb et ses coaches tirés par des chevaux. La vallée de Clare elle-même représente une tranche authentique de la vie à la campagne. Que vous marchiez dans ses villages intimes, parcouriez le sentier du Riesling à vélo ou exploriez les routes de campagne et la brousse, vous ne pourrez que vous laisser séduire par les charmes naturels de la région. Lorsque vous goûtez aux produits locaux dans une salle de dégustation d'une ferme, vous pouvez vous retrouver à parler à la personne dont le nom figure sur l'étiquette. Et lorsque vous essayez un Riesling dans l'un des vignobles primés de la région, vous risquez de vous retrouver à discuter avec le viticulteur et à découvrir le métier méticuleux qui l'a mené à la fabrication.