私たちに関しては

Wollombi Wines 20歳のSemillonとShirazのブドウはほとんど灌漑されていないため、収量は低く、1エーカーあたり1.5〜2.0トンです。結果として、焦点は品質ではなく量にあります。すべてのブドウ畑の仕事は家族によって行われるので、可能な限り最高のブドウを生産することには、個人的な関心が非常にあります。 Wollombiワインは、低級アルコールワインに重点を置いて飲みやすいです。ワインは地下室や一部の農民市場で販売されています。 Wollombi Winesは酒屋には販売していないので、次回のHunter Valley訪問では、このワインは本当に特別なものになるでしょう。地下室の扉は、その土地を開発し、すべてのぶどう畑での作業を行っている家族によって運営されています。