私たちに関しては

ボンダイビーチの中心部に位置するThe Nineは、最高品質の新鮮な有機食材と化学薬品を使用しない食材を使用した、9つのコア地中海料理を季節の農場からテーブルメニューまで取り入れた、持続可能な破壊的カフェです。飲料リストには天然ワインとバイオダイナミックワインが含まれ、プログレッシブオーガニックカクテル、新鮮なプロバイオティクスジュース、高級茶が含まれています。シドニーの一流建築家によって設計された活気に満ちたシーサイドスペースに収容されたThe Nineは、シドニーのカジュアルで典型的なライフスタイルをとらえ、コーヒーを味わうためのユニークな経験となっています。 The Nineはシドニーのトップ新聞やテレビチャンネルで定期的に特集されており、シドニーのトップ20カフェにランクされています。 The Nineは、オーガニックで持続可能な農産物への注力に基づいて、それ自体がニッチな独自の顧客基盤を刻みました。これはオーストラリアではまだ珍しい概念です。地元の食材をサポートするThe Nineでは、地中海料理とBondiのライフスタイルを展示していますが、倫理的でコミュニティに基づいたアプローチを採用しています。