私たちに関しては

Millbrookは、パースから南へ車で45分、パースヒルズの高いjarrahの森に囲まれたブティックワイナリーです。レストランは木曜日から月曜日の正午から午後5時までランチタイムに営業しています。受賞歴のある複数のレストランでは、地元産の食材を使用し、可能な限り持続可能なように、ミルブルックガーデンで育てられた100種類以上の家宝野菜を取り入れ、毎日新鮮な果物、石の果物、柑橘類、イチジク、りんご、ハーブ、放し飼いの卵、オリーブ、そして蜂蜜は地所から供給されます。ヘッドシェフのGuy Jeffreysは、西オーストラリアのグッドフードガイドによって、「思い出に残る、創造的で寛大な料理をプレーする」ことで、州全体で2番目にランク付けされたレストランで、Chef of the Year 2017に選ばれました。