私たちに関しては

45年以上の革新と伝統を誇るMount Avocaは、オーストラリアで最もエキサイティングなオーガニックワイナリーの1つです。ビクトリア州西部のピレネー山脈のふもとに位置するアヴォカ山を定義するユニークな場所の感覚は、ブドウが最初に育てられ、そしてその後素晴らしい、賞を受賞したワインに手作りされる冷たい気候有機ブドウ畑で始まります。赤で有名なシラーズ、メルロー、カベルネソーヴィニヨンは永年のメダルを獲得しています。リザーブシラーズとスパークリングシラーズはすでに手ごわいアレイに新たな次元を加えています。アボカ山の白はエレガントで洗練された家のスタイルで定義されています。甘美な香りと複雑な層は、それら自身でまたは広範囲の料理と調和して、いくつかのレベルで楽しく満足している優雅なフルフレーバーワインに結合されます。冬にはバーベキュー、安全な遊び場、ピクニックエリア、素敵な暖炉が備わる、明るく明るい地下室のドアを訪れてください。もう少し長く滞在して、有機ブドウ畑と山脈を見下ろすオリーブ畑に囲まれた3つの豪華なエコロッジでリラックスしてください。アボカ山は、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ヒュームブラン、ヴィオニエ、カベルネ、メルロー、シラーズ、テンプラニロ、輝く赤と白を専門としています。