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O'Leary Walkerは、2015年7月に以前のJohnston Winesサイトを購入しました。この遺産に登録されたサイトは、アデレードヒルズの醸造史に興味を持っている人々を魅了します。かつてのStablesには趣味良くデザインされたCellar Doorがあり、目の肥えた人のために、歴史の断片がこの美しい空間のむき出しの梁と元の醸造所の外の建物に刻まれています。 David O'Learyにとって、このサイトへの強いつながりがあります。彼の祖父と父の両方が以前のジョンストンの事業に関わっていたし、デビッド自身もオークバンクで育った。天気が暖かくなると、訪問者は外の建物の歴史を楽しんだり、ワインを試飲したり、この史跡の敷地内でチーズプレートを楽しんだりできます。