私たちに関しては

Yarra Valley Estateの敷地内に隠れている食用の森があります。ユニークな食用植物を栽培し、経験を作り出し、新鮮な空気を吸い、そして楽しむための場所です。究極の目標は、350種類以上の品種の中から、1000種類の植物を育てることです。それらは、食用、薬用、土壌の栄養補給、ハチの誘引、またはコンパニオン植栽のいずれかを目的としています。食用の森は意図的にHügelkulturとPermacultureの方法でデザインされています。パーマカルチャーは、その哲学を反映した3つの倫理に基づいています - 惑星の世話、地域社会の世話、そしてあなたがあなたの人生を組織する方法に対して個人的な責任を取ること。化学物質を含まず、誇らしげに有機栽培された、豊富な植生が独自の健康的なエコシステムを作成しました。小さな鳥がミツバチや蝶と一緒に庭を飛び回って、受粉と種子の散布を確実にします。種子の集まりや植物の新芽は植物の再生を可能にし、庭にさらなる成長をもたらします。あなたが訪問するとき、あなたは森林が作り出す落ち着いたそして癒しの効果と自然が提供しなければならないものの最高を感じるでしょう。