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克雷格皇家酒店（Craig’s Royal Hotel）位於巴拉瑞特市中心歷史悠久的利迪亞德街（Lydiard Street），是澳大利亞淘金熱時代富有傳奇色彩的大酒店。自其 1853 年開放以來，歷經 160 多年，這座酒店曾接待過著名詩人、王子和首相，無疑是維多利亞時期的典型標誌之一。 現在，經過全面修整，克雷格皇家酒店擁有富麗堂皇的住宿、餐飲、會議和宴會設施，重新位列最頂級的殖民地精品文物酒店。 菜單由著名的墨爾本廚師伊恩·科雷（Ian Curley）專門制定，其中最具特色的是由專業廚師團隊在主廚香儂·伊士頓（Shannon Easton）的指導下精心準備的歐洲風味經典美食。 克雷格皇家酒店的畫廊餐廳選用巴拉瑞特及周邊地區的優質當地食材精心制作美食，並佐以品種豐富的窖藏醇香陳釀，提升用餐體驗。 私人用餐可專門選擇在具有鄉村風情的青石酒窖（Bluestone Cellar）或一間更正式的維多利亞包間。