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Mai's Kitchen Rules Cafe是一家小型便利咖啡館，位於Amazing Mill Market Ballarat。他們每天為越南烤肉卷（Bahn Mi）烹制新鮮的五花肉和雞肉馬裏蘭，或者在蒸或炒飯菜中品嘗豬肉或雞肉。 Mai's Kitchen Rules Cafe咖啡廳還提供烤面包，漢堡包，薯片和肉汁，手工制作的昏暗模擬咖啡，或嘗試兩個炒雞蛋（陽光面朝上）的酸面包，黃油和番茄津津有味，還有兩個美味的培根火腿，供應較晚的早餐。享用美味的咖啡或Twining's茶，最後享用美味的切片或蛋糕。去和Mai打個招呼。