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這個五星級的亞沃卡山（Mount Avoca）釀酒廠建於 1970 年，從 1976 年開始，其葡萄酒屢次獲獎。 這是澳大利亞頂級小型釀酒廠之一，釀酒廠將創新與傳統相結合，受到大眾認可。 這個有機葡萄園生產少量口味極好的水果，所有葡萄酒都是現場手工制作。 風味獨特的葡萄酒用同種葡萄釀制，又具有真正的風土特色，這使得亞沃卡山葡萄酒質量優良，在葡萄酒展會上獲得好評，同時受到品酒家和大眾的贊揚。 極品維多利亞葡萄酒酒香濃烈、強勁但一般人也很容易接受，內含辛辣的漿果味穗樂仙、巧克力味赤霞珠、濃縮的黑加侖和紫紅色梅洛。 限量版添帕尼優絕對不容錯過。 亞沃卡山手工自制的白蘇維濃被譽為比利牛斯地區頂級葡萄酒，葡萄酒中摻有熱帶西番蓮，口感光滑，讓您回味無窮。 最近新添葡萄酒中有兩種烈酒，口味濃烈的傑克巴裏濃烈穗樂仙（Jack Barry Sparkling Shiraz）和經典的白中白葡萄酒（Blanc de blancs）。 釀酒師：威廉姆·塔爾布特 葡萄栽培者：羅納德·所羅門，酒窖經理是琳恩·以色爾頓。 葡萄酒有：霞多麗酒、白蘇維濃、白芙美、維奧涅爾、赤霞珠、梅洛、穗樂仙、添帕尼優、泡沫紅葡萄酒和白葡萄酒。 葡萄酒價格在 12.00 澳元到 80.00 澳元之間。 提供燒烤架、兒童遊樂場和法國球戲滑雪道。