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奶酪和發酵食品節（CheeseFest+FERMENT）是一項贊美所有奶酪和發酵食品的慶祝活動。活動為期兩天，將於2018年10月27日和28日舉行。 來到美麗的瑞米爾公園（Rymill Park），沐浴春日的陽光，品嘗來自三十家不同的澳大利亞奶酪生產商、十家不同的當地餐館、多家酒莊、啤酒廠和烈酒廠的美味。您可以到法國區享用香檳和布裏奶酪，或到奶酪穹頂（Cheese Dome）品嘗烤三明治、奶酪通心粉、四種奶酪披薩和其他美食（奶酪盛宴我們來了！）。還有教授您各種發酵技術的烹飪示範和其他烹飪大師課程，包括奶酪大師、《廚神當道》評委馬特·普雷斯頓（Matt Preston）的奶酪通心粉大師課程！（大師級）。 無論你是熱愛奶酪和葡萄酒、對發酵食物感興趣、想來場愉快的周末野餐，還是單純想和朋友們一起享用美食美酒，奶酪節就是你要找的活動。