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袋鼠島美食發現之旅（KI Food Safari）作為澳大利亞美食日歷上最激動人心的活動之一，將於2018年7月26日至8月4日期間持續7晚，將懸崖之巔的南冰洋酒店（Southern Ocean Lodge）的優雅豪奢與日間的袋鼠島美食生產商探索完美地融合在一起。 南澳大利亞最受歡迎的美食家麥姬·比爾（Maggie Beer）已經確認將與南冰洋酒店行政總廚亞設·布萊克福德（Asher Blackford）一起回歸袋鼠島美食發現之旅並充當領隊。本次發現之旅已經是第六屆了，同時也是著名豪華酒店——南冰洋酒店的營業十周年慶典的一部分。 行程亮點之一是由蘭恩酒莊（The Lane Vineyard）的行政總廚詹姆斯·布琳克洛（James Brinklow）烹飪的特別晚餐，搭配這家阿德萊德山（Adelaide Hills）著名酒莊的葡萄酒。島嶼遊覽活動包括參觀純凈島羊奶制品廠（Island Pure Sheep Dairy），在LifeTime私人度假村（Lifetime Private Retreats）品嘗一頓鄉村剪羊毛大棚午餐，以及在帕德那學校（Parndana School）參觀突破性的水產養殖技術中心（Aquaculture Skills Centre）。 袋鼠島美食發現之旅的價格為每人8,400澳元起，價格包含南冰洋酒店兩人一間7晚住宿，阿德萊德和袋鼠島之間的往返航班；每日的遊覽、特產品嘗和演出；以及所有餐飲和高級飲料。快來加入吧！